BLOG YAZILARI
Dondurulmuş Gıdalar: Pratiklik ve Lezzetin Yeni Adresi
Dondurulmuş gıdalar, hem bireysel tüketimde hem de toplu tüketim alanlarında zamandan tasarruf sağlaması ve uzun raf ömrü sunması nedeniyle giderek daha fazla tercih edilmektedir. Özellikle kafe, restoran, kantin gibi işletmeler için dondurulmuş ürünler, operasyonel verimliliği artırırken kalite ve lezzetten ödün vermeden hızlı servis imkanı sunar.
Modern teknolojiyle üretilen dondurulmuş ürünler, tazeliğini ilk günkü gibi koruyacak şekilde -40°C’ye varan şoklama işlemleriyle dondurulur. Bu sayede ürünlerin besin değerleri ve doğal tatları bozulmadan muhafaza edilir. Dondurulmuş pizzalar, hamburger köfteleri, hazır pastalar ve şnitzel gibi birçok ürün, restoran menülerinin vazgeçilmez kalemleri arasında yer alır. Bu ürünlerin en büyük avantajlarından biri de hazırlık süresinin minimuma inmesiyle beraber maliyet ve iş gücü yönetiminde büyük kolaylık sağlamasıdır.
ANKA FOOD olarak, dondurulmuş gıda grubunda yüzlerce ürün çeşidiyle işletmelerin günlük operasyonlarını kolaylaştırıyoruz. Soğuk zincir lojistik altyapımız sayesinde ürünlerimizi hijyenik ve güvenli bir şekilde sizlere ulaştırıyor, mutfaklarınızı tazelik ve lezzetle buluşturuyoruz. Gıda tedarikinde güven ve kalite arayan tüm işletmeler için dondurulmuş ürünler, modern mutfakların olmazsa olmazı haline gelmiştir.
